Σε αυτό το εργαστήριο, θα ανακαλύψουμε τα μυστικά μιας τραγανής ζύμης και μιας απίστευτης κρέμας, και στη συνέχεια θα απολαύσουμε την εκλεκτή λιχουδιά που φτιάξαμε, το περίφημο Pastel de Nata – πορτογαλική τάρτα με κρέμα.
Στο μάθημα αυτό θα έχουμε στη διάθεσή μας όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό και υλικά.
Ας κάνουμε γαστρονομική τέχνη!
 | 2 ώρες |
 | ΣΤΟΧΟΣ: Γνωρίστε την προέλευση του πορτογαλικού γλυκού "Pastel de Nata". |
 | Ιστορικό υπόβαθρο/καταγωγή, βίντεο, ψήσιμο, γευσιγνωσία pastéis de nata. |
 | Φορητός υπολογιστής, σύνδεση στο διαδίκτυο, βιντεοπροβολέας πολυμέσων, ηχεία. Φούρνος, ζυγαριά, δίσκοι/φόρμες ζαχαροπλαστικής, υλικά. |
 | Θα υπάρχει ένας συντονιστής για τη δραστηριότητα που θα καθοδηγήσει τα άτομα τρίτης ηλικίας κατά τη διάρκεια της τάξης και των δραστηριοτήτων που περιλαμβάνονται σε αυτό το εργαστήριο. |
 | Αυτή η δραστηριότητα θα αναπτυχθεί δια ζώσης. |
Επιπλέον δραστηριότητες και διαδικτυακά εργαλεία:
- Tasty
Over 4000 Tasty recipes at your fingertips with a step-by-step instruction mode; a ‘My Recipes’ page which serves as your very own mobile cookbook, and a search tool that allows you to filter by any ingredients, cuisine and social occasion you’re in the mood for!
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.buzzfeed.tasty&pcampaignid=pcampaignidMKT-Other-global-all-co-prtnr-py-PartBadge-Mar2515-1 - Pepper the App: Social Cooking
Social Media, meets Cooking! A social cooking platform to create, share, and discover tasty food with family, friends, and whoever you bring into your own food network!
https://play.google.com/store/apps/details?id=co.peppertheapp.android - Do you like Mexican food?
Discover Mexican cuisine and explore the origin and culture behind it
https://artsandculture.google.com/project/mexican-food - The Cooking World
A place where you can find everything that you can imagine, books and equipment reviews, recipes, lifestyle articles and much much more
https://www.thecookingworld.com/ - Bon Appétit
Bon Appétit is a monthly American food and entertaining magazine that typically contains recipes, entertaining ideas, restaurant recommendations, and wine reviews. You can find anything on cooking also in its online version
https://www.bonappetit.com/ - Whisk
Pull recipes from any website or cooking site/app, substitute ingredients, adjust serving sizes or, if you want to, just change the way the recipes are written. Add it to Whisk and start creating your personal cookbook.
https://whisk.com/ - Hometalk – DIY Ideas, Crafts & DIY Projects
With this app, you can discover over 140,000 DIY projects with instructions so that you can do them yourself. With a range of tutorials that fit any level of expertise, any budget, and any occasion, with the Hometalk app you can find anything, from DIY crafts to home decor ideas, to furniture flips, to full-blown room makeovers.
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.hometalkmobileapp&hl=en_US&gl=US - Sewrella
In this channel, you will find tutorials on crochet, original patterns, DIY makings, and other adventures!
https://www.youtube.com/c/Sewrella/featured